1
2
Hayrik Restaurant
Hayrik Restaurant på Seven Visions Resort & Places, The Dvin representerer det armenske kjøkkenet i kokkens egen tolkning, som blander elementer av fusion og moderne gastronomiske trender. Våre kokker kombinerer ulike stilarter og matlagingsteknikker for å skape mesterverk og gi gjestene en unik gourmetopplevelse.
"Hayrik" betyr "far" på armensk. Dette ordet symboliserer restaurantens kjerneverdier og konsept. Vi tar vare på arven og viderefører respekten for kultur og skikker fra generasjon til generasjon, og skaper våre egne tolkninger av gamle oppskrifter.
Interiøret i restauranten byr på et omsorgsfullt miljø av komfort og hjertevarme. Prestisjefylte bord, glitrende lysekroner og deilige retter skaper hygge, mens dempet belysning bidrar til en intim og koselig atmosfære. Paneler med nasjonale ornamenter pryder veggene, ordet "Father" er innskrevet på ulike språk, og fat med Ararat-konjakk setter et særegent preg på rommet. Gjestene kan kjøpe hvert enkelt fat, og på den måten skape sin egen personlige forsyning av denne solfylte drikken, perfekt til å nyte alene eller sammen med venner. Om kveldene skaper musikere en sjelfull atmosfære med armensk smak.
Salens unike ergonomi gir rom for romantiske stevnemøter, middager med nære venner og familiefeiringer. For de som liker rolige kvelder, tilbyr restauranten små VIP-rom for 6 til 12 personer og to bankettsaler der privatlivet er fullt ut bevart.
På Hayrik bør gjestene absolutt prøve sterlet kebab glasert med hjemmelaget aprikos-unagi, andebryst sjalott, foie gras i fett, basturma, delikat carpaccio av picanha, kofta av Sevan-ørret, og vår signaturost med trøffel og pære, samt fyldig arisa med and. For ekte delikatesser kan du bestille bakt sterlet kokt i en spesiell kyllingbuljong, og for en rask snack kan du prøve eclairs med kylling og svart trøffel.
I det åpne kjøkkenet kan gjestene se hvordan gastronomiske mesterverk skapes, og de kan til og med ta på seg kokkehatten for å delta i matlagingen av tradisjonelle retter. På forespørsel arrangerer vi kulinariske mesterklasser i innpakking av dolma, baking av lavash og tilberedning av sukkergata - slik at du får muligheten til å lære oppskriftene og ta med deg en bit av Armenia hjem.
7VISIONS / SERVERING
HAYRIK
Arbeidstid 12:00 - 12:00
Frokosttider på Hayrik Restaurant
Mandag - fredag 07:00 - 10:30
Lørdag - søndag 07:00 - 11:00
+374 33 007707
[email protected]
Sofi Mkheyan på Hayrik Restaurant
Den 27. juni kommer den populære sangeren Sofi Mkheyan til restauranten «Hayrik» for å fremføre sine ekstremt vakre og gledelige opptredener.
Planlegg en festlig dag, 🫶🏻 fordi det er en ekte høytid i «Hayrik».
💥Happy rytmer vil bli levert av @relax__project.
Ring for å bestille: 📞 Ring +374 33 00 77 07
