हर रात का मुख्य आकर्षण सिग्नेचर डिनर शो होता है, जो येरेवन के लिए एक अनोखी अवधारणा है और भव्यता का सच्चा उत्सव है। विश्वस्तरीय कलाकार, लाइव संगीतकार, नर्तक और कलाबाज़ केंद्रीय मंच को गति, ध्वनि और प्रकाश के एक गतिशील दृश्य में बदल देते हैं, जिससे हर सीट से एक गहन अनुभव मिलता है। हर महीने बदलने वाले कार्यक्रम में सर्कस-प्रेरित फैंटेसी, कैबरे की शालीनता, एरियल परफॉर्मेंस और समकालीन नृत्य शामिल होते हैं, जिससे हर बार आना एक नई यात्रा जैसा महसूस होता है, जिसे शेफ द्वारा तैयार किए गए थीम्ड मेनू और भी खास बनाते हैं।